भोजन के बाद थकान और अचानक होने वाली मीठे की लालसा को भूल जाइए। प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा की जुगलबंदी से शरीर में स्थिरता का अनुभव करें।
व्यक्तिगत गाइड प्राप्त करेंकार्बोहाइड्रेट से पहले प्रोटीन का सेवन ऊर्जा के अवशोषण की प्रक्रिया को धीमा करता है, जिससे सुस्ती का खतरा टल जाता है।
सब्जियां और चोकरयुक्त फाइबर पाचन तंत्र को एक सुगम प्रवाह देते हैं, जिससे भोजन का प्रभाव शरीर पर संतुलित रहता है।
रोजमर्रा की हल्की शारीरिक सक्रियता और पर्याप्त विश्राम से आंतरिक चयापचय का क्रम हमेशा दुरुस्त रहता है।
अक्सर सरल कार्बोहाइड्रेट्स (जैसे मैदा, शक्कर) का अकेले सेवन करने से शरीर को तेजी से ऊर्जा मिलती है, जो कुछ ही मिनटों में अचानक समाप्त हो जाती है। परिणाम होता है- काम के बीच सुस्ती, मानसिक कोहरा और पुनः मीठा खाने की इच्छा।
लेकिन जब हम उसी भोजन के साथ पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और फाइबर मिला देते हैं, तब शरीर को निरंतर और सुसंगत रूप से ईंधन प्राप्त होता रहता है।
अपनी थाली में सबसे पहले फाइबर (सब्जी/सलाद) और फिर प्रोटीन खाएं, अंत में मीठे या अनाज खाएं।
भोजन के समय को सुनिश्चित करें ताकि शरीर भोजन के पूर्व ही उसकी चयापचय तैयारी कर ले।
दोपहर के भोजन के बाद 10 मिनट की साधारण सैर शरीर को भीतर से स्थिर बनाए रखने में चमत्कारी भूमिका निभाती है।